生活節奏快、早晨匆匆趕上班已經成了許多爸爸們的生活寫照，在如此忙碌的步調中，許多上班族會選擇外食解決早餐，無論是中式餐點、西式漢堡還是超商御飯糰，可提供的早餐品項越來越多元，此時如何選擇就是一門學問了！因為吃對早餐不僅可以獲得足夠的營養素，更有助於提高專注力和記憶力，大大提升工作效率！
今年父親節就一起來替爸爸準備一頓營養豐盛的早餐，幫辛勞的爸爸在一日開始之計就補給滿滿體力！
選擇一: 中式早餐店
中式早餐經常出現的搭配像是燒餅油條加豆漿、煎包、蘿蔔糕加米漿，這些期是都暗藏地雷，原因在於，首先這些都是精緻且經過加工的澱粉，容易被人體消化吸收，而使飯後血糖上升速度較快，容易在吃飽後有昏昏欲睡的反應。另外，燒餅、油條、煎包及蘿蔔糕都還有大量油脂，因此容易過量攝取熱量，經常吃下來，體重也會跟著成長！
該如何調整呢?
營養師建議可以將燒餅、油條、煎包、蘿蔔糕等主食類替換成全麥饅頭夾蛋或是紫米飯糰，在飲品的選擇可以選無糖豆漿或鹹豆漿，不但可以降低熱量攝取，還可以補足蛋白質需求。
選擇二: 西式早餐店
如果是西式早餐派，很多人都會點鐵板麵、培根漢堡、火腿蛋餅，再加上一杯大冰奶，但是這些選項中有過多的加工食品，例如培根、火腿，會增加身體的負擔，以及與中式早餐相似的問題-過於精緻的澱粉類，同樣會容易影響血糖，另外還有調味偏鹹的鐵板麵都是NG的地方！
該如何調整呢?
建議選擇全麥吐司夾鮪魚、雞蛋，如果還有加蔬菜更好，而在飲品的部分可以將大冰奶改為鮮奶茶、無糖拿鐵或是黑咖啡，減少精製糖及奶精的攝取，輕鬆搭配出健康早餐組合！
